リパーゼ

◆健康食用語辞典◆

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リパーゼ(Lipase)はすべての生物に存在していろ脂肪燃焼酵素です。多くの生物の細胞内で脂質の代謝に関与しています。動物では膵液(すいえき)・胃液・腸液に含まれ、脂質の消化を行う消化酵素として含まれています。血液中のリパーゼはほとんどが膵臓から分泌されたものです。血液中の中性脂肪を分解して脂肪酸とグリセリンにして、運動のためのエネルギーを生み出します。リパーゼを活性化させることによって内臓脂肪や皮下脂肪を減少させることができます。

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