リノール酸

◆健康食用語辞典◆

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リノール酸は不飽和脂肪酸のひとつで、体内で合成できない必須脂肪酸でもあります。細胞膜を作る材料にもなり、コレステロール値や血圧を下げる作用があります。通常の食事で不足することはまずありません。どちらかというと現代の食生活では取り過ぎの傾向にあります。肥満の原因となるだけではなく、余分な脂肪酸は体内の活性酸素と結びつき、過酸化脂質となり、老化促進、生活習慣病など、さまざまな不都合を引き起こす元となります。

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