みかん

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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みかん100g中にはカリウム/150mg、ビタミンB2/0.04mg、ビタミンC/35mgなどが含まれています。みかんはビタミンCが豊富な果物で有名です。最近では、国産の温州みかんにはβクリプトキサンチンと呼ばれる発ガン抑制力の強い成分が豊富に含まれていることで注目されています。βクリプトキサンチンはカロチノイド系の色素で、発ガン抑制効果においてはβカロチンの約5倍あるといわれています。また、クエン酸、リンゴ酸も豊富に含まれており疲労回復にも効果があります。

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