マカ

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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マカは南米ペルーのアンデス山脈の高地に育つアブラナ科の植物です。非常に栄養価が高いといわれています。滋養強壮剤、また精力剤として有名です。ホルモンバランスを取る働きがあるとも言われています。アメリカNASAの宇宙食としても採用されています。マカにはアミノ酸がほぼ全て含まれており、たんぱく質、ビタミンB群、C、E、鉄分やカルシウムなどのミネラル類、リノール酸などの脂肪酸、食物繊維などが豊富に含まれています。アンデス地方では、マカを食べると頑健で、長寿で、理性に富んでいられると言われている食品です。

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