ビフィズス菌

◆健康食用語辞典◆

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ビフィズス菌は腸内細菌のうち善玉菌の代表格です。ビフィズス菌が増えると、腸内の悪玉菌が抑制されて腸内環境が整います。腸内環境は健康に大きな影響をあたえているといわれます。ビフィズス菌は｢おなかの調子を整える食品｣としてヨーグルトや乳飲料、トクホなどに加えられていますが、酸に弱く胃酸で壊れてしまうことも多いようです。そのため、腸内でビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖などのビフィズス因子を摂取することがさらに有効だと思われます。

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