ヌクレオシド

◆健康食用語辞典◆

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ヌクレオシド(nucleoside)とは核酸塩基と糖が結合した化合物のことです。塩基はアデニン、グアニン、チミン、シトシン、ウラシル、ニコチンアミド、ジメチルイソアロキサジンなど、糖はデオキシリボース、リボースです。代表的なヌクレオシドはアデノシン、チミジン、グアノシン、シチジン、ウリジンなどです。ビタミンB2もジメチルイソアロキサジンとりボースが結合したヌクレオシドです。ヌクレオシドがさらにリン酸と結合するとデオキシリボ核酸(DNA)やリボ核酸(RNA)を構成するヌクレオチドとなります。

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