納豆菌

◆健康食用語辞典◆

◆サイト紹介◆

健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

TOP＞納豆菌

納豆菌は納豆を作るときに利用される稲わらに多く棲みついている細菌です。納豆菌は生きたまま庁まで到達して腸内の善玉菌を活性化させる働きがあります。また、納豆菌が作り出す酵素にもさまざまな人体に有益な働きを持つものがあります。納豆特有のナットウキナーゼという成分は、血液中の血栓を融解する働きがあります。また、強い抗菌作用と免疫力を向上させる働きもあるといわれています。ナットウキナーゼは熱に弱いので調理の際は注意しましょう。

Ａ－Ｚ

あ・い・う・え・お

 か・き・く・け・こ

 さ・し・す・せ・そ

 た・ち・つ・て・と

 な・に・ぬ・ね・の

 は・ひ・ふ・へ・ほ

 ま・み・む・め・も

 や・ゆ・よ

 ら・り・る・れ・ろ

 わ

プロフィール

 相互リンクについて

 リンク集