チャーガ

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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チャーガはシラカバなどの幹に規制する耐寒性のキノコです。日本名はカバノアナタケといわれています。多くの有効成分を持っていることが明らかになっています。チャーガにはアガリクスの23倍という抗酸化力(SOD)をはじめ、免疫力を高めるβ－Dグルカン、リグニンなどが注目されています。多糖類のβーグルカンも、ほかのキノコに比べると含有量が高いことが分かっています。チャーガに含まれる多糖類は主に免疫力を高め、がん細胞の成長を抑制する作用があるとされています。

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