チーズ

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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チーズ100g中には、たんぱく質/22.7g、カルシウム/630mg、脂質/26.0g、乳酸菌などが含まれます。チーズは、骨粗しょう症の予防、下痢、便秘の解消、イライラ、ストレスの解消などに効果的です。チーズのカルシウムは、たんぱく質と結合した状態で含まれているので、牛乳のまま飲むより吸収されやすいという利点があります。乳酸菌は腸内で有害物質をつくりだす悪玉菌を減らす整腸作用があります。良質のタンパク質もバランスよく含まれています。

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