サマーセイボリー

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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サマーセイボリーは地中海地方が原産のシソ科の一年草です。ピリッとしたスパイシーな風味があり、食欲増進や消化促進に効果があります。その他、発汗作用や利尿作用があり、冷え性の改善にも効果があるといわれています。お茶のほかには豆料理やソーセージや豚のばら肉などと相性がよく用いら｢ペッパーハーブ｣とも言われます。

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