ゴマリグナン

◆健康食用語辞典◆

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ゴマリグナンとは、胡麻の抗酸化成分の総称です。セサミン、セサモール、セサミノール、セサモリノール、セサモリン、ピノレジノールなどがあります。特にセサミンは肝臓で良く働き、胡麻の繊維質が分解されてできるリグナン類の一種です。善玉コレステロールの増加を促進し、悪玉コレステロールの増加を抑えます。また肝臓の活性酸素を除去し、肝機能の強化をはかります。ビタミンEも抗酸化作用をもつためゴマリグナンとともに活性酸素の除去を行います。ゴマリグナンには他にも細胞膜の酸化も防ぐ効果があるといわれています。

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