クルミ

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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クルミは、クルミ科の植物の総称です。堅果(ナッツ)の一種です。果実は4cm前後の球形をしていて、殻の中の堅い種子が食用されます。堅果(ナッツ)の中でも、脂肪の量が多く、そのうちの約60％はリノール酸と言われています。脳卒中、脳出血予防、動脈硬化予防、コレステロール解消、便秘予防、老化防止、ぜんそくの改善などに効果があります。また、ビタミンB1も豊富なので、疲労回復効果もあり、滋養強壮にすぐれています。

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