クリプトキサンチン

◆健康食用語辞典◆

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クリプトキサンチンはカロテノイド(カロチノイド)色素の一種で強力な抗酸化作用で身体を老化から守ります。とうもろこしや柑橘類、卵黄、バターに含まれていますが、特に温州みかんに多く、含有量はオレンジの100倍ともいわれています。クリプトキサンチンは細胞を保護し、強い制ガン作用があることで注目されています。摂取目安は1日に1～2mg摂で、温州みかん1個(100g)に約2mg程度含まれています。

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