グリコーゲン

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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グリコーゲン(glycogen)はグルコース(ブドウ糖)が、たくさんつながっている多糖類です。動物の肝臓・筋肉などに含まれています。動物体内でのグルコースの貯蔵源で、健康な人は、18時間分のエネルギー供給に必要なグルコースをグリコーゲンとして蓄えているといわれます。容易にブドウ糖にかわり必要に応じて即効性のエネルギーとなります。肝臓の働きを活発にし、ホルモンを正常に機能させて体に活力を与えるという働きも知られています。

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