クランベリー

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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クランベリーはツルコケモモ科の赤い実をした果樹で、昔からアメリカ先住民の生薬として用いられてきました。クランベリーに含まれるキナ酸という成分には尿のpHバランスを正常に保ち、菌の増殖を抑制したり、老廃物の排出を助ける働きがあり、尿道炎や膀胱炎などの泌尿器系疾患に効果があるとされています。また特有の赤い色素、アントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用が非常に強くコレステロール値の上昇を防ぐ効用も認められています。ビタミンC含有量はオレンジやアセロラよりも多く、壊血病や風邪の予防にも有効とされています。

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