ギムネマ

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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ギムネマはインド原産ガガイモ科の植物です。学名の｢ギムネマ･シルベスタ｣の名で呼ばれる場合もあります。ギムネマの葉に含まれる有効成分の｢ギムネマ酸｣は、主に小腸の中でブドウ糖の吸収を抑制する効果を発揮します。血糖値の上昇が抑えられるため、インスリンの分泌も抑えられます。また舌の甘味を感じる受容体と結合して、甘いものを食べても甘味を感じにくくさせる作用があります。血糖値の低減とカロリー制限が同時に行えることで、糖尿病の改善、肥満予防、ダイエットなどに有効です。このほかにも便通をよくする効果もあります。

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