柿の葉茶

柿の葉茶

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柿の葉はビタミンCを豊富に含み、特に成長期の夏場に摘んだ葉にはレモンの20倍ものビタミンCが含まれているといいます。柿の葉に含まれるビタミンCは熱に強い「プロビタミンC」でお茶にしてもほとんど壊れません。免疫力強化や動脈硬化の予防に効果があるお茶です。また、柿の渋のもとになるタンニンには血圧を下げる作用があり、高血圧対策のお茶としても利用されています。

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