温州みかん

◆健康食用語辞典◆

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温州みかんは日本独特のみかんです。中国からの小ミカンが鹿児島県長島で突然変異したものといわれています。温州みかん100g中には糖質/10g、カロチン/120μg、ビタミンCは35mgなどが含まれています。柑橘類の中でもカロチンが一番多く含んでいます。みかんの橙色の色素はβ-クリプトキサンチンと呼ばれ、温州みかんにずばぬけて多く含まれています。ガンの予防や活性酸素の除去にすぐれた効果があります。また、皮を乾燥させたものは陳皮と呼ばれ咳を止める薬効があるといわれています。

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