青汁

◆健康食用語辞典◆

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健康用語どっとこむは、健康管理に必要な自然食品、栄養素などを音順に見やすく分類し、ひとつひとつの用語にわかりやすい説明文をつけ、健康管理のお役に少しでもたてるよう願って作り上げたサイトです。身近な食材の栄養成分を中心に、体に必要な栄養素・サプリメントなどを取り上げております。また、サイト内検索機能を設けてありますので、必要な知識がすぐ調べられるようになっております。健康の基礎はまず食からです。この健康用語どっとこむが皆様の食に関する知識を広めるお役に立てれば幸いです。

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青汁とは緑黄色野菜を熱を加えずに瞬時にすりつぶして液状にするなどしたサプリメントのことです。原材料となる野菜にはケール、大麦、モロヘイヤ、明日菜などがよく用いられます。原材料となる野菜の種類によって期待される効果は異なりますが、βカロチンやクロロフィル、カルシウムやカリウムなど、ビタミンC、食物繊維などを含み、抗酸化作用、免疫賦活作用、便通改善作用などが期待され、主に生活習慣病の予防に効果が期待されます。

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